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农业农村部印发《意见》提出 到2025年农产品加工环节损失率降到5%以下

2020-12-30 09:35:22来源:农业农村部新闻办公室作者:农业农村部新闻办公室
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  近日,农业农村部印发《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》(以下简称《意见》),旨在指导农产品加工企业合理加工、深度加工、综合利用加工,推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值,实现减损增供、减损增收、减损增效,保障粮食安全和主要农产品有效供给。《意见》提出,到2025年,农产品加工环节损失率降到5%以下。到2035年,农产品加工环节损失率降到3%以下。

  《意见》强调,要坚持分类指导、标准引领、创新驱动和绿色发展,推动农产品加工减损增效。一是加强设施建设。支持农民合作社、家庭农场和中小微企业等,建设烘干、储藏、商品化处理等初加工设施装备,延长农产品供应时间,拓展初加工范围,提高农产品附加价值。二是改进工艺装备。引导农产品加工企业合理确定小麦稻谷等口粮品种加工精度,发展专用粉、全麦粉和专用米、糙米等新型健康产品,挖掘玉米大豆和特色农产品等多种功能价值。三是推行绿色生产。鼓励粮油、果蔬和畜禽水产加工企业应用低碳低耗、先进适用加工技术,综合利用稻壳米糠、麦麸胚芽、果皮果渣、菜叶菜帮、皮毛骨血等副产物开发各类产品。四是强化标准引领。制修订农产品加工业国家标准和行业标准,建立适宜的农产品及其加工制品评判标准体系。开展加工技术创新和加工装备创制,研发减损实用技术和先进加工技术,降低农产品加工物耗能耗。
  《意见》要求,各级农业农村部门要建立协调机制,加强沟通协调,开展调度分析,推进措施落实,研究改进的具体措施。要强化政策扶持,支持农产品加工企业参与涉农项目建设,提升技术装备水平。拓展农产品初加工机械购置补贴范围。引导金融机构优先支持减损增效成效显着的农产品加工企业。要强化宣传引导,引导消费者树立科学、健康消费理念,逐步转变追求口粮亮、白、精的消费习惯。发挥社会组织作用,督促国家和行业标准执行力度。总结推广农产品加工减损增效典型模式案例,营造良好氛围。

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